Al Horno Exprés: Comida lista para llevar, rápida y saludable
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Mención Especial en Ideas 2013
Al Horno Exprés: Comida lista para llevar, rápida y saludable
ConcursoIdeas.- El equipo emprendedor conformado por Roxy Ortiz y Ángel Narváez presentó el proyecto Al Horno Exprés: comida lista llevar, en el Concurso Ideas 2013, donde se alzaron con una mención especial en la categoría de Negocio. La iniciativa promete llevar a centros turísticos, inicialmente en zonas del estado Aragua, un servicio de alimentación basado en comida saludable, horneada y rápida.
La propuesta de Al Horno Exprés se basa principalmente en trasladar a centros urbanos con alta concentración poblacional permanente e itinerante (sector turismo y eventos masivos) un servicio de comida horneada exprés, que le permitirá al cliente obtener su comida entre 5 y 9 minutos luego de ordenarla.
Entre los productos que ofrece están: la Pizza Exprés (lista en 5 minutos), el tradicional pasticho, la focaccia y el calzone, servicio de pasteles horneados de corte muy saludable y tartas de variados rellenos.
Al Horno Exprés destaca como elementos diferenciadores: una atractivo tráiler para la presentación del producto, el sistema de trabajo, los métodos usados para pre cocer y hornear los alimentos y un manual de operaciones de cocina, ofreciendo una ideal oportunidad de reproducir la iniciativa como franquicia.
El Concurso Ideas es organizado por Mercantil Banco y Fundación Ideas, y cuenta con el apoyo del Instituto de Estudios Superiores de Administración (IESA), McKinsey & Company y el Escritorio Palacios, Ortega & Asociados, en calidad de co-organizadores; más de 45 Universidades, integrantes de la Red de Tutores; además de más de 40 empresas patrocinantes, líderes en diversos sectores de la economía venezolana.
